Las restricciones a la exportación no beneficiaron a los consumidores: el precio de la carne subió en 2021 más de un 60%
Según el IPCVA en diciembre pasado el precio promedio de la carne subió un 9,7% mensual y un 60,7% interanual, ubicándose en torno a los $850,33 el kilo. Los cortes parrilleros registraron fuertes incrementos.