La vitivinicultura no es una actividad de las más destacadas en Santa Fe. Sin embargo, existen más de 10 emprendimientos en la provincia.
Por este motivo, el gobierno provincial firmó un convenio con mutua colaboración con la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar). De esta manera, el objetivo es brindar mutua y permanente cooperación, asistencia técnica, investigación, apoyo a la promoción y comercialización, intercambio de datos e información y complementación en trabajos conjuntos.
Coviar es un organismo público-privado que impulsa el desarrollo y la transformación del sector vitivinícola en todo el país, con especial atención al agregado de valor y a sus oportunidades en los mercados globales. En este sentido, el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna, comentó: “Santa Fe es una provincia extraordinaria, con economías pujantes a nivel global como son sus complejos agropecuarios, cárnicos, oleaginosos e industriales. Y también es tierra de pequeños y medianos emprendedores que incursionan en rubros no tradicionales y generan empleo, arraigo e inversión en todo el territorio”.
Además, el ministro señaló que trabajan fuertemente para que estos productores cuenten con una logística que les permita comercializar sus productos, crecer, desarrollarse y soñar con la inserción internacional. Al mismo tiempo, remarcó que esta actividad requiere planificación y que por este motivo este convenio va en ese sentido.
“Venimos a aprender todo lo que ustedes saben y a complementar sus conocimientos con nuestro desarrollo de maquinaria agrícola. En Santa Fe tenemos una articulación muy fuerte con el sector privado y la ponemos a total disposición de la producción vitivinícola nacional”, concluyó Costamagna.
Por su parte, el presidente de la Coviar, José Alberto Zuccardi, apuntó: “Desde Coviar vamos a apoyar la generación de nuevos estilos de vino en una zona diferente a la del oeste, que es donde más se ha desarrollado la vitivinicultura. Hay oportunidades en todos lados. Lo importante es encontrar la identidad de cada región”.
Fuente: AGROFY